Menampilkan camilan dari jamur sawit, dua siswa MAN Insan Cendekia Ogan Komering Ilir, Hellen Heristawati dan Salsabila Izzati meraih medali perak Festival Inovasi dan Kewirausahaan Siswa Indonesia (FIKSI) 2021 bidang boga.
- Revitalisasi Pondok Pesantren, Nasrun Umar: Hilangkan Kesenjangan dengan Pendidikan Umum
- Penuh Inspirasi, Ketua Dewan Pers Puji Dua Karya Terbaru Teguh Santosa
- Prioritaskan Guru, Pemkot Palembang Hanya Buka 47 Formasi CPNS Umum
Baca Juga
Pada ajang yang diselenggarakan Puspenas dan Kemdikbud Ristek tersebut, siswa MAN IC OKI menampilkan produk Maswit Cikarsa. Ide pembuatan produk ini berawal dari pembelajaran PKWU bidang pengolahan bahan baku yang berada di sekitar rumah siswa saat masa PJJ (pembelajaran jarak jauh). Kedua siswa ini pun memiliki ide untuk menjadikan jamur sawit yang ada di dekat rumahnya untuk dijadikan camilan.
Dengan bimbingan gurunya Neng Saadah, mereka mendaftarkan idenya dalam ajang FIKSI 2021. Selanjutnya mereka dinyatakan lolos menjadi finalis, memproduksi, memaparkan hasil produksi, sampai dengan menggelar expo virtual. Sampai pada pengumuman dengan hasil medali perak bidang boga yang disiarkan secara virtual melalui zoom meeting dan channel youtube Puspenas, Jumat (15/10).
Mendikbud Ristek, Nadiem Anwar Makarim menyampaikan apresiasinya kepada seluruh peserta dan finalis yang telah berinovasi pada masing-masing bidang.
“Saya ucapkan selamat kepada para peraih medali dan seluruh finalis FIKSI 2021. Inovasi yang adik-adik cetuskan hari ini adalah kekuatan kita untuk membangun Indonesia tumbuh dan tangguh di masa depan,” ucap Mas Menteri.
Senada dengan Mas Menteri, Dirjen Pendidikan Vokasi, Wikan Sakarinto juga memberikan motivasi kepada seluruh finalis.
“Pernah gagal, tapi kalau gagal adalah kesuksesan yang tertunda itu hanya kalau kalian berani mencoba terus berinovasi. Gagal lima kali coba ke enam kalinya, gagal 10 kali coba 11 kalinya, pokoknya coba terus,” seru Sakarinto.
Kepala MAN IC OKI, Kiagus Faisal sangat bangga dan besyukur dengan raihan siswanya.
“Alhamdulillah, saya sangat bangga dan bersyukur. Ananda Hellen dan Salsabila berhasil meraih medali perak. Ini bukti anak madrasah memiliki kreativitas dan inovasi yang tinggi. Semoga dapat menjadi awal untuk terus berinovasi,” ucap Faisal.
Hellen dan Salsabila berinovasi membuat makanan ringan Maswit Cikarsa (Jamur Sawit Cita Rasa Anak Bangsa). Ini adalah inovasi produk camilan yang berasal dari limbah padat kelapa sawit berupa tandan kosong yang ditumbuhi jamur. Produk ini berupa makanan siap saji yang dapat langsung dinikmati dan diolah dengan cara digoreng crispy dengan baluran tepung di luarnya.
- Tingkatkan Kualitas Pembelajaran Online, Cakap Siapkan 2.500 Pengajar Online Baru di 2022
- Bantu Belajar di Rumah, Ratu Dewa Launching Ruang Belajar Bersama
- Asyiknya Belajar Sejarah dan Budaya Palembang di Kereta LRT Sumsel
